Buah pangi, merupakan buah yang memiliki racun namun menjadi kesukaan satwa endemik di Sulawesi. Babirusa atau anoa hingga burung maleo memakan buah pangi. Setelah makan buah pangi, satwa endemik Sulawesi ini akan mengunjungi mata air bergaram untuk menetralisir racun itu. Bagi sebagian masyarakat Indonesia, buah ini cukup terkenal karena dimanfaatkan sebagai bumbu masakan. Nama […] Masyarakat toraja akan sangat menyukai makanan yang satu ini karena sangat lezat. Biasanya pantollo lending akan di sajikan sebagai makanan di acara adat masyarakat toraja. 2. Pantollo' bale (ikan) Toraja. Pantollo' bale juga merupakan salah satu makanan khas tanah toraja yang sangat menarik untuk anda coba. Resep sayur asem sunda. Bahan (5 porsi) 1,5 liter air kaldu daging atau air. 50 gram buah melinjo. 1 buah jagung manis muda, belah dua, potong 3 cm. 50 gram kacang tanah. 100 gram kacang merah rebus. 200 gram kacang panjang. 1 buah labu siam, kupas, potong 2x2 cm. Sajian 3 porsi. Resep kapurung ayam ini bisa Moms makan tanpa nasi, lho. Karena ada sagu yang komplit dengan lauknya. Jadi, sangat praktis untuk menu makan siang atau sarapan! Bahan-bahan. 1/4 ayam direbus lalu tiriskan kemudian ayam disuwir suwir. 1 jagung. 1 ikat bayam. Sedikit jantung pisang yang sudah diiris-iris. Lalu, makanan khas suku Toraja ini dibuat dari berbagai jenis sayuran yang ditumbuk. Umumnya jenis sayuran yang digunakan yaitu daun singkong. Kemudian daun singkong tersebut akan dimasak dengan daging babi hingga kering. 12. Pa'lawa. Makanan khas suku Toraja ini dibuat dari daging ayam dan dibumbui dengan sederhana. 4. Dangkot (Daging Kotte) Untuk makanan khas Toraja yang satu ini, daging bebek adalah bahan dasarnya, yang kemudian dimasak dan dibumbui secara khusus dengan cara orang Toraja. Dangkot biasanya mempunyai cita rasa yang gurih dan pedas, sehingga memang cocok dengan lidah orang Toraja. Lihat Foto. iStock/Instagram - detikFood. Selasa, 09 Agu 2022 17:30 WIB. Jakarta - Kuliner Manado tak hanya bubur dan ayam woku saja, tapi juga makanan eksotis yang terbuat dari bahan nonhalal. Ada ragey, pangi, hingga tinorangsak. Babi putar mudah ditemui di Manado. Disebut demikian karena seekor babi dipanggang dengan cara diputar-putar agar matang merata. Makanan khas Toraja ini sebenarnya hidangan yang disajikan untuk menyambut tamu dan dangkot juga cocok dijadikan bekal ketika perjalanan jauh. Biasanya dangkot dimasak lebih kering agar lebih tahan lama. Dangkot paling enak disajikan dengan sayur khas tanah Toraja. Selain itu, makanan ini dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian kita tumis bawang merah dan putih masukan jahe dan serai disusul daun salam dan daun jeruk setelah diaduk rata kita masukan daging babi dan ratakan serta masukan air putih secukupnya (disini saya memasukan 4 gelas kecil) disusul dengan 3 sendok bubuk pamarrasan kemudian kita tutup sampai mendidih. Resep Dangkot Ayam Khas Toraja yang Lezat, Pencinta Pedas Wajib Coba! Dangkot merupakan masakan khas Toraja, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari ayam kampung atau bebek. Masakan ini terkenal dengan bumbu rempahnya yang bervariasi. Cara memasaknya yang membutuhkan ketelitian, supaya rasanya pas sesuai selera. Nah, kamu bisa membuat dangkot ayam zsbL8.